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海中伙管部食品卫生安全责任书
作者: 发布于:2013-4-8 21:20:14 点击量:

            海中伙管部食品卫生安全责任书

      为了认真贯彻落实国务院、卫生部、教育部以及省市有关食品卫生安全工作会议精神,进一步加强食品卫生安全工作,严防食物中毒事件在学校发生,确保学校正常教学秩序以及广大师生身心健康。现依照《中华人民共和国食品卫生法》和《学校卫生工作条例》制定学校食品卫生安全责任书,规范食品卫生管理,提高食品卫生安全意识,明确各部门的工作责任对食品卫生工作重视不够,出现问题的部门将实行责任追究制度,追究相关人员的责任。  一、组织机构 
    成立食品卫生安全工作领导小组。 
    二、管理措施 
    1学校食品卫生安全工作领导小组定期召开会议,检查学校食品的卫生安全工作落实情况及今后的工作安排。 
    2、成立伙食管理委员会,设立服务监督岗 
    3、定期进行食品卫生知识宣传教育。 
    4、针对存在的突出问题和安全隐患,及时责成整改,并督促整改措施的落实到位。 
    三、职责范围 
    1、制定本部门食品卫生安全管理办法,安排专职人员负责食品卫生安全检查工作。 
    2、及时办理《卫生许可证》,从业人员要有防疫站核发的《健康证》。 
    3、工作时间从业人员穿戴符合规范要求。

    4、采购原料和食品必须索取产品合格证和检验报告单,做好验收记录工作。 
    5、在食品原料加工、生产、贮存、销售等过程中,要保持清洁卫生,生、熟食品分开贮存,防止交叉感染。 
    6、严格履行合同条款。 
    四、责任追究  
      本着谁主管、谁负责、谁主办、谁负责的原则,认真落实责任追究制,对出现责任事故,按照有关法律法规严肃处理,对出现卫生安全事故的责任人视情节进行罚。后果严重的,追究其法律责任。 
    五、本责任书一式二份,学校一份备案、卫生安全责任人一份。 
    六、本责任书条款的解释权在学校卫生安全领导小组。 

           

 海中伙管部                               卫生安全责任人:

           年   月   日                             年  月   日

   
 
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